Damast-Küchenmesser Devi

Das Damast-Küchenmesser Devi hat eine 20,3 cm lange Klinge aus japanischem VG10-Damaststahl mit einer Härte von 59–60 HRC und einen Griff aus G10 und Edelstahl. Laut Hersteller sorgt die hohe Verschleißfestigkeit des Damaststahls für eine lang anhaltend scharfe Schneide.

Wichtigste Merkmale

• VG10-Damaststahl: Klinge aus japanischem VG10-Damaststahl, 59–60 HRC.
• Anhaltende Schärfe: laut Hersteller hohe Verschleißfestigkeit für eine dauerhaft scharfe Schneide.
• G10-Griff: Griff aus G10 und Edelstahl, 12,7 cm lang.

Technische Daten

Häufig gestellte Fragen

Aus welchem Stahl ist das Messer Devi?

Aus japanischem VG10-Damaststahl, 59–60 HRC.

Wie lang ist die Klinge?

20,3 cm, bei einer Gesamtlänge von 33 cm.

Woraus besteht der Griff?

Aus G10 und Edelstahl.