Es ist die japanische Version des Kochmessers, obwohl seine Klinge bei den meisten japanischen Messern dünner ist. Vielseitiges Messer zum Schneiden, Filetieren und zur Zubereitung von Fisch und Fleisch. Dünne Klinge für zarte Jobs.
Material: Edelstahl
Besonderheit: Umweltfreundlich
Zertifizierung: CE / EU, CIQ, EEC
Zertifizierung: FDA, LFGB, SGS
Gewicht: 250g
Größe: Gesamtlänge: 33,5 cm (13,18 ") / Blattlänge: 20 cm (7,87")
Grifflänge: 13,5 cm (5,31 ") / Blattbreite: 4,2 cm (1,65")
