Das Gyuto-Kochmesser Adachi ist die japanische Version des Kochmessers, mit einer dünneren, 20 cm langen Edelstahlklinge (60 HRC) zum Schneiden, Filetieren und Zubereiten von Fisch und Fleisch.
Wichtigste Merkmale
Vielseitig: Schneiden, Filetieren und Zubereiten von Fisch und Fleisch.
Dünne Klinge: für feine Arbeiten; 20 cm lang, 4,2 cm breit.
Edelstahl: Härte 60 HRC, 3 mm stark.
Technische Daten
Material
Edelstahl
Gesamtlänge
33,5 cm
Klingenlänge
20 cm
Grifflänge
13,5 cm
Klingenbreite
4,2 cm
Klingenstärke
3 mm
Härte
60 HRC
Gewicht
250 g
Zertifizierungen
CE / EU, CIQ, EEC, FDA, LFGB, SGS
Menge
1 Gyuto-Kochmesser
Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Gyuto-Messer?
Die japanische Version des Kochmessers, mit dünnerer Klinge.
Wofür wird das Adachi verwendet?
Zum Schneiden, Filetieren und Zubereiten von Fisch und Fleisch, auch für feine Arbeiten.
