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Sashimi-Kochmesser Koraku

Sashimi-Kochmesser Koraku

Das Sashimi-Kochmesser Koraku hat eine lange, schmale 27-cm-Klinge aus Edelstahl 1.4116 (58 HRC) und einen Holzgriff – zum Schneiden von Sashimi. Es ist insgesamt 42,2 cm lang und wiegt 444 g.

Wichtigste Merkmale

  • Lange, schmale Klinge: 27 cm lang und 3,5 cm breit.
  • Edelstahl 1.4116: 4 mm stark, Härte 58 HRC.
  • Holzgriff: 15,2 cm lang.

Technische Daten

Klingenmaterial Edelstahl 1.4116
Griffmaterial Holz
Gesamtlänge 42,2 cm
Klingenlänge 27 cm
Grifflänge 15,2 cm
Klingenbreite 3,5 cm
Klingenstärke 4 mm
Härte 58 HRC
Gewicht 444 g
Zertifizierungen CE / EU, FDA, EEC, LFGB, SGS, CIQ
Menge 1 Sashimi-Kochmesser

Häufig gestellte Fragen

Wie lang ist die Klinge des Koraku?

27 cm, bei einer Gesamtlänge von 42,2 cm.

Aus welchem Stahl ist es?

Aus Edelstahl 1.4116, 58 HRC.

Woraus besteht der Griff?

Aus Holz.

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