L'attendrisseur à viande Luzern est un maillet en alliage d'aluminium à deux faces pour attendrir les morceaux fermes avant la cuisson. Il mesure 19,5 cm de long, avec une tête de 4,5 x 4,5 cm, et pèse 100 g.
Caractéristiques principales
Deux faces : la face à picots sert à attendrir, la face plate à hacher.
Attendrit la viande : casse les fibres des filets pour adoucir leur texture.
Alliage d'aluminium : fabriqué en alliage d'aluminium.
Léger : il pèse 100 g.
Caractéristiques techniques
Matériau
Alliage d'aluminium
Longueur
19,5 cm
Tête
4,5 x 4,5 cm
Poids
100 g
Certifications
CE / EU, CIQ
Quantité
1 attendrisseur à viande
Questions fréquentes
Comment utiliser les deux faces de l'attendrisseur Luzern ?
La face à picots sert à attendrir et la face plate à hacher.
Quelles sont ses dimensions ?
Il mesure 19,5 cm de long, avec une tête de 4,5 x 4,5 cm, et pèse 100 g.
