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Couteau de chef à sashimi Koraku

Couteau de chef à sashimi Koraku

Le couteau de chef à sashimi Koraku possède une lame longue et étroite de 27 cm en acier inoxydable 1.4116 (58 HRC) et un manche en bois, pour trancher le sashimi. Il mesure 42,2 cm au total et pèse 444 g.

Caractéristiques principales

  • Lame longue et étroite : 27 cm de long et 3,5 cm de large.
  • Acier inoxydable 1.4116 : 4 mm d’épaisseur, dureté 58 HRC.
  • Manche en bois : 15,2 cm de long.

Caractéristiques techniques

Matériau de la lame Acier inoxydable 1.4116
Matériau du manche Bois
Longueur totale 42,2 cm
Longueur de lame 27 cm
Longueur du manche 15,2 cm
Largeur de lame 3,5 cm
Épaisseur de lame 4 mm
Dureté 58 HRC
Poids 444 g
Certifications CE / EU, FDA, EEC, LFGB, SGS, CIQ
Quantité 1 couteau de chef à sashimi

Questions fréquentes

Quelle est la longueur de la lame du Koraku ?

27 cm, pour une longueur totale de 42,2 cm.

En quel acier est-il ?

En acier inoxydable 1.4116, 58 HRC.

En quoi est le manche ?

En bois.

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