• Couteau de chef professionnel Nevis
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Couteau de chef professionnel Nevis

Couteau de chef professionnel Nevis

Le couteau de chef professionnel Nevis possède une longue lame de 30 cm en acier inoxydable allemand 1.4116 (60 ±2 HRC) et un manche en bois d’ébène. Il mesure 42,9 cm au total et pèse 238 g.

Caractéristiques principales

  • Acier allemand 1.4116 : lame de 30 cm, 5,4 cm de large et 2 mm d’épaisseur.
  • Manche en ébène : 12,9 cm de long.
  • Dureté : 60 ±2 HRC.

Caractéristiques techniques

Matériau de la lame Acier inoxydable allemand 1.4116
Matériau du manche Bois d’ébène
Longueur totale 42,9 cm
Longueur de lame 30 cm
Longueur du manche 12,9 cm
Largeur de lame 5,4 cm
Épaisseur de lame 2 mm
Dureté 60 ±2 HRC
Poids 238 g
Certifications CE / EU, FDA, EEC, LFGB, SGS, CIQ
Quantité 1 couteau de chef professionnel

Questions fréquentes

Quelle est la longueur de la lame du Nevis ?

30 cm, pour une longueur totale de 42,9 cm.

En quel acier est-il ?

En acier inoxydable allemand 1.4116, 60 ±2 HRC.

En quoi est le manche ?

En bois d’ébène.

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