Couteau de cuisine de Damas
L'acier de Damas est un type d'acier de creuset utilisé et fabriqué au Moyen-Orient pour la fabrication de couteaux haut de gamme. Les avantages de l'acier de Damas, par rapport à d'autres aciers en carbone, sont sa grande résistance à l'usure, ce qui lui permet d'obtenir des couteaux et des couteaux avec un bord vif permanent.
Matériau à la lame: VG10 Japonais Damas acier
Manipuler le matériau: G10 + S / S
Fonctionnalité: Écologique
Certification: CE / EU, SGS, CIQ
Poids: 230g
Taille: Longueur totale: 33 cm (12,99 ") / Longueur de lame: 20,3 cm (7,99")
Longueur de la poignée: 12,7cm (5 ") / largeur de lame: 4,5 cm (1,75")
Épaisseur de la lame: 2,2 mm (0,08 ") / dureté: 59-60 HRC
Quantité: 1 couteau de cuisine Damas
