Personne n'aime avoir à se battre avec un steak dur. Pour cette raison, les bons amateurs de viande savent comment équiper de tendre avec laquelle prétraiter les filets et adoucir leur texture, brisant les fibres principales et sans sacrifier des viandes plus tendres et plus faciles à digager.
Matériel: Alliage en aluminium
Fonctionnalité: Éco-friendly, il y a deux côtés. Utilisez la surface enrichie pour l'odeur et la surface plane pour les hachures.
