El cuchillo de chef de acero damasco Kongur es un cuchillo de chef con hoja de acero damasco de 67 capas y mango de madera y resina. Mide 32,8 cm en total, con una hoja de 20,2 cm, dureza HRC 58±2 y un peso de 203 g.
Características principales
Acero damasco de 67 capas: hoja formada por 67 capas de acero damasco.
Dureza: HRC 58±2.
Mango de madera y resina: de 12,6 cm de largo.
Formato de cuchillo de chef: hoja de 20,2 cm, 4,7 cm de ancho y 2 mm de grosor.
Especificaciones
Material de la hoja
Acero damasco de 67 capas
Material del mango
Madera + resina
Dureza
HRC 58±2
Longitud total
32,8 cm
Longitud de la hoja
20,2 cm
Ancho de la hoja
4,7 cm
Grosor de la hoja
2 mm
Longitud del mango
12,6 cm
Peso
203 g
Certificaciones
CE / EU, CIQ, EEC, FDA, LFGB, SGS
Cantidad
1 cuchillo de chef de acero damasco
Preguntas frecuentes
¿De qué es la hoja del cuchillo Kongur?
De acero damasco de 67 capas, con una dureza HRC 58±2.
¿Cuánto mide la hoja?
La hoja mide 20,2 cm; el cuchillo completo, 32,8 cm.
