El cuchillo japonés de chef para sashimi Aoi tiene hoja de acero damasco de 33 capas y mango de cuerno de búfalo y madera de ébano. La hoja mide 27,2 cm, el cuchillo 42,2 cm en total y pesa 245 g.
Características principales
Acero damasco de 33 capas: hoja fabricada con 33 capas de acero damasco.
Cuerno de búfalo y ébano: mango de cuerno de búfalo y madera de ébano, de 14 cm.
Hoja para sashimi: 27,2 cm de largo, 3,5 cm de ancho y 3 mm de grosor.
Ligero: pesa 245 g.
Especificaciones
Material de la hoja
Acero damasco de 33 capas
Material del mango
Cuerno de búfalo y madera de ébano
Longitud total
42,2 cm
Longitud de la hoja
27,2 cm
Longitud del mango
14 cm
Ancho de la hoja
3,5 cm
Grosor de la hoja
3 mm
Peso
245 g
Certificaciones
CIQ, FDA, LFGB, SGS
Cantidad
1 cuchillo japonés de chef para sashimi
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecho el cuchillo Aoi?
La hoja es de acero damasco de 33 capas y el mango de cuerno de búfalo y ébano.
