La yema de huevo de Waterton y el separador de claras de huevo es un accesorio simple y muy económico que todos podemos comprar y que, además, no tiene que ocupar mucho espacio en la cocina. Los huevos no deben separarse con las cáscaras, si no tiene un utensilio específico, es preferible hacerlo con las manos, ya que ya sabe que la cáscara de huevo es donde se alojan las bacterias de Salmonella.
